Арахисовая паста: рецепт в домашних условиях
Знаменитыми десертами современной американской кухни можно назвать панкейки, брауни, маффины и пекановый пирог. Еще одним традиционным лакомством является арахисовая паста. Несомненно, это блюдо имеет массу различных рецептов, но в США пасту любят сладкую, на основе меда. Как же приготовить американскую арахисовую пасту на собственной кухне, узнаем далее.
Исторический очерк
Родиной культурного арахиса называют южный регион Америки. Немудрено, что именно местное население изобрело пасту из этого растения. В США арахисовая паста называется peanut butter, что дословно переводится как «ореховое масло».
Первый патент на производство был получен в 1884 году специалистом по диетологии Марцеллосом Гилмер Эдсоном. В 1985 году мистер Келлог запатентовал рецепт пасты из нежареного ореха, которая применялась для восполнения дефицита белка в организме. Это было особенно актуально для тех, кто не имел зубов.
Интересный факт: арахис не орех, как считает большинство. Это растение относят к семейству бобовых. Нередко арахис называют земляным орехом, именно поэтому происходит пyтaница.
Сейчас арахисовая паста присутствует на кухне у каждой среднестатистической американской семьи. Она позволяет быстро утолить голод и разнообразить вкус привычных блюд.
Магазинный или домашний продукт?
Готовая арахисовая паста продается во многих маркетах. Приготовив это блюдо самостоятельно, вы получите натуральный продукт, без консервантов, ароматизаторов и наполнителей вкуса. Домашней пастой можно полакомиться и взрослым, и даже самым маленьким детям.
Кроме того, peanut butter, приготовленное на собственной кухне, имеет более плотную консистенцию, в отличие от предлагаемого в магазинах: в сделанное на производстве для гомогенности добавляют вспомогательные ингредиенты. В домашней пасте основной продукт – бобовые.
Ингредиенты
Рецепт арахисовой пасты достаточно прост. Вам понадобятся несложные компоненты. Итак, подготовьте:
- арахис – 1 стакан;
- мед – 2 ч. ложки;
- соль – щепотку.
Как подсластитель используется не только мед, но и сахар, карамель, сухофрукты, сироп, черный шоколад.
Чтобы придать арахисовой пасте большую эластичность, может использоваться растительное масло в небольшом количестве – 1–2 столовые ложки. Кроме того, масло позволяет увеличить срок хранения пасты.
Инструкция к приготовлению
Для создания арахисовой пасты понадобится не более часа. Из кухонной утвари вам необходимы:
- сковорода;
- блендер;
- глубокая пиала;
- емкость для хранения.
Приступим к созданию десерта. Пошаговый алгоритм приготовления пасты следующий:
- Если у вас сырой арахис, его нужно предварительно обжарить. На сковороде на небольшом огне бобовые необходимо постоянно помешивать, чтобы они не подгорели, иначе паста получится горькой.
Также можно обжарить арахис в духовке приблизительно 20 минут при температуре 200 градусов либо в микроволновой печи около 5 минут.
Если вы приобрели поджаренный соленый арахис, то в пасту соль уже не нужно добавлять.
- Дайте бобовым остыть и очистите их от кожуры. Это можно делать как поштучно, так и с помощью полиэтиленового пакета. Арахис засыпьте в пакет и завяжите его. Потом руками перетрите бобы, и шелуха быстро очистится. Выберите чистый арахис и сложите в емкость.
- Поместите в блендер все ингредиенты – бобовые, соль и мед. Сначала арахис превратите в крошку. После того как из земляных орехов начнет выделяться масло, превратите их в однородную массу. Вместо комбайна можете использовать кофемолку.
Если арахиса большое количество, его лучше обмалывать частями, тогда паста будет более гомогенная. На приготовление одной порции понадобится от 5 до 15 минут.
- Готовую пасту переложите в чистую стеклянную емкость и поставьте в холодильник.
Рецепт приготовления арахисовой пасты можно применить и к другим видам орехов, например грецким.
Храните массу не более 14 дней.
Блюда из арахисовой пасты
В США peanut butter очень популярно. Его используют в качестве намазки на хлеб, печенье, тосты, а если сочетать все с чашкой молока, чая или кофе, то это великолепный вариант для завтpaка.
Кроме того, арахисовую пасту применяют как:
- ингредиент для домашней выпечки;
- начинку для конфет;
- прослойку для тортов;
- украшение для выпечки и кондитерских изделий.
Арахисовая паста – чрезвычайно вкусное и аппетитное кушанье. Оно сытное и поэтому не только подарит наслаждение вкусом, но и быстро утолит голод.
Калорийность и польза для здоровья
Пищевая ценность продукта высока и составляет около 600 калорий на 100 граммов. Но арахис является кладезем полезных веществ, таких как магний, калий, йод, кобальт, марганец, полиненасыщенные кислоты, витамины К, Е, РР, витамины группы В, протеины и так далее.
Арахисовая паста значима для организма благодаря таким свойствам:
- насыщает растительным белком – вегетарианцы и те, кто соблюдает церковные посты, несомненно, ценят этот продукт, который обогащает рацион так необходимым белком, являющимся строительным материалом для клеток;
- помогает при анемии;
- способствует нормальной работе нервной системы за счет содержания в арахисе магния;
- обеспечивает антиоксидантную защиту;
- укрепляет иммунитет;
- быстро утоляет голод;
- положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, так как паста содержит калий;
- улучшает регенерацию тканей и метаболические процессы благодаря витаминам группы В;
- способствует нормализации пищеварения и выведению шлаков, поскольку содержит клетчатку.
С удовольствием и не во вред
О пользе арахисовой пасты можно говорить в случае адекватного потрeбления (до 40 граммов). Несколько ложек действительно придадут человеку силы, насытят организм важными витаминами и элементами. Чрезмерное потрeбление арахисовой пасты может привести к набору веса, ведь блюдо достаточно калорийное.
От арахисовой пасты стоит отказаться при наличии аллергии на этот вид бобовых. Если вы знаете о непереносимости меда вашим организмом, этот продукт можно заменить сахаром или другими подсластителями.
В то же время peanut butte можно потрeбллять ежедневно, и наш американский рецепт вам в помощь. Готовьте с удовольствием!
Значение иммиграции для США, попытки её анализа и концепции плавильного котла Америки, а также плюрализма культур. Точки зрения в обществе, среди историков и общественных деятелей....
27 03 2024 7:18:13
Обзор событий весны 1967 года в Нью-Йорке, связанных с вьетнамской войной. Реакция СМИ, политиков, общественных активистов, студентов и простых людей....
26 03 2024 2:51:57
У климата США много различных особенностей. Обширная и удивительная страна располагается в нескольких климатических зонах и поясах, о которых мы расскажем вам в этой статье...
25 03 2024 8:21:53
Проблемы европейской иммиграции в США, включая английские, норвежские, итальянские и другие группы иммигрантов. Исследования и точки зрения на вопрос ассимиляции и интеграции европейцев в американское общество....
24 03 2024 5:54:12
Соединенные Штаты Америки – страна, которая обладает в своем составе областями, не имеющими с основной частью государства общих границ. Соединенные Штаты расположены на Североамериканском континенте. Благодаря большой площади Америка имеет соседей, как на море, так и на суше. Сухопутные границы США Общая протяженность американских рубежей составляет 32 141 км. По суше Америка соседствует со следующими […]...
23 03 2024 20:23:12
Грандиозный американский писатель и публицист Эрнест Хемингуэй был лауреатом Нобелевской премии, за свою жизнь создал десятки удивительных произведений, которые сделали его имя бесcмepтным. Творчество фундаментального автора ценилось и ценится в Америке, в Европе и странах бывшего Союза. Детство гениального писателя Будущий писатель появился на свет в 1899 году. Датой его рождения стало 21 июля. Семья […]...
22 03 2024 13:14:43
Подробное описание системы образования в США от дошкольных до высших учебных заведений. Условия поступления для граждан, иммигрантов и иностранцев....
21 03 2024 14:32:16
Обзор событий весны 1967 года в Нью- Йорке, связанных с вьетнамской войной. Реакция С М И, политиков, общественных активистов, студентов и простых людей....
20 03 2024 19:17:57
Расселение итальянцев по территории США и предпочитаемые ими города и штаты. Национальные кварталы и компактное поселение в крупных населенных пунктах....
19 03 2024 2:39:35
Средняя цена за литр бензина в мире в октябре 2019 г. составляет 0,79 $. Но если сравнивать цены в отдельных странах, то разница может оказаться существенной. Как правило, в богатых развитых странах цены на топливо значительно выше, чем в бедных, а также в тех государствах, которые добывают и экспортируют нефть. Соединенные Штаты Америки – экономически […]...
18 03 2024 2:48:39
Обзор медицинских страховок в США с подробными описанием их различий и стоимости приобретения. Примеры лечения и родов с описанием цен врачебных услуг....
17 03 2024 11:29:10
В марте 1867 года была заключена сделка, которую многие наши соотечественники до сих пор считают большой ошибкой российского правительства: император Александр II за 7,2 миллиона долларов продал полуостров Аляску США. Несмотря на то, что эта сделка сегодня расценивается, скорее, как внешнеполитический промах, в середине XIX века для столь серьёзного шага существовал ряд веских причин. Русская […]...
16 03 2024 18:26:50
Заработная плата в США по профессиям и штатам. Минимальные и средние ставки, а также доходы высококвалифированных сотрудников и их сравнение с расходами....
15 03 2024 5:21:40
Подборка интересных либертарианских высказываний от известных людей. Высказывания разных людей, защитников и противников, позволять Вам экспромтом получить более полное представление о либертарианстве и либертарианцах....
14 03 2024 22:29:21
Выходцы из Азии в США, развитие китайской диаспоры и общин в Америке. Сложности, с которыми им пришлось столкнуться при адаптации, стереотипы и дискриминация. Экономические успехи и положение в обществе китайцев. Малочисленная русская диаспора....
13 03 2024 5:56:41
По Конституции США, власть в стране представлена тремя высшими органами: законодательной, исполнительной и судебной ветвями. Все важные законы принимает Конгресс, вынесший немало судьбоносных решений, как для страны, так и мира. Что это за орган власти и как он работает? Исторические предпосылки Конгресс – это законодательная ветвь федерального правительства США, которая разpaбатывает и представляет к исполнению […]...
12 03 2024 9:48:27
Средняя цена за литр бензина в мире в октябре 2019 г. составляет 0,79 $. Но если сравнивать цены в отдельных странах, то разница может оказаться существенной. Как правило, в богатых развитых странах цены на топливо значительно выше, чем в бедных, а также в тех государствах, которые добывают и экспортируют нефть. Соединенные Штаты Америки – экономически […]...
11 03 2024 14:16:27
Что думают разные слои общества США о войнах и мире, включая простых жителей, бывших и действующих военных, а также политиков и правящие элиты....
10 03 2024 18:11:20
Реалии быта ирландской диаспоры в США. Место ирландцев в обществе, предвзятое отношение и дискриминация. Нищета и преступность, семьи и алкоголизм....
09 03 2024 4:24:30
Расселение скандинавов по территории США, основные штаты, города и центры притяжения иммигрантов из Норвегии, Швеции и Дании....
08 03 2024 3:12:29
Впервые о необходимости запрета алкоголя на федеральном уровне в Америке заговорили ещё в 1870-е годы. Тогда в Чикаго была создана Национальная антиалкогольная партия, требовавшая внести в Конституцию соответствующую поправку. О необходимости ограничить продажу алкоголя говорили и церковь, и гражданские сообщества. По всей стране действовали многочисленные кружки трезвости. Однако почти 50 лет власти игнорировали эти призывы. […]...
07 03 2024 17:54:14
Мы много знаем о Соединенных Штатах Америки. Из новостных передач, кинофильмов и книг, из интернета и со школьных занятий, от знакомых, посетивших эту страну, а, возможно, и из собственного опыта. Ведь сейчас границы с этим государством для россиян открыты. Но несмотря на то, что Америка является довольно молодой страной, по сравнению с другими мировыми державами, […]...
06 03 2024 14:47:16
Роль католической церкви в ирландской иммиграции, борьба за власть и влияние. Участие католичества в общественной и политической жизни США....
05 03 2024 7:57:58
Хотя США возникли всего 300 лет назад, американская история наполнена самыми неожиданными и, порой, драматичными поворотами. Сегодня Америка остаётся одной из сильнейших держав мира и корни её мощи кроются в самых первых годах существования государства Первые люди в Северной Америке. История Америки до прихода европейцев Америку не зря называют страной эмигрантов. Обычно люди, произносящие эту […]...
04 03 2024 19:26:53
Обзор возможностей для получения педагогического образование в США, требования к абитуриентов. Также здесь описана наилучшая стратегия поступления....
03 03 2024 23:56:41
Колумбийский университет по праву считается одним из лучших высших учебных заведений мира. Университет даёт своим студентам серьёзную подготовку, но одновременно Колумбия – это символ свободомыслия и творческих поисков. Ведь в 1960-е университет был настоящим оплотом для американской нонконформистской молодёжи. Знаменитыми выпускниками Колумбийского университета были: один из отцов-основателей США – Александр Гамильтон; лидеры движения битников – […]...
02 03 2024 15:35:57
Актуальный рейтинг городов США с наибольшой средней заработной платой с комментариями....
01 03 2024 8:30:55
Обзор города Остин в штате Техас для жизни и работы, а также для отдыха и туризма. Приведены все важные факты для проживания, включая жилье и зарплаты....
29 02 2024 21:42:43
Полный обзор банка Джи Пи Морган Чейз и его услуг для жителей США, России и других стран. Как открыть счёт, кредитные карты и другие услуги....
28 02 2024 1:22:34
Семьи итальянцев в США, их традиции и образ жизни. Особенности родственных отношений в иммигрантской среде американских итальянцев....
27 02 2024 9:52:13
Положительные, нейтральные и отрицательные отзывы переехавших в Остин, штат Техас, США. Узнайте о реальной жизни в городе и напишите своё мнение....
26 02 2024 22:22:24
Китайцы в США, их традиции и адаптация в американское общество. Сколько китайцев и их семей живёт в США, чем они занимаются, особенности жизни....
25 02 2024 10:30:14
Система падроне в США и ее социальная и экономическая роль в обществе. Участие итальянских банков в системе, всесторонняя эксплуатация рабочих....
24 02 2024 7:13:46
Участие немцев в политической жизни США, поддержка разных политических партий, программ и идей. Влияние гражданской войны в США на немцев....
23 02 2024 5:49:22
Социальный состав немецкой иммиграции в США и особенности жизни немцев, поселившихся в разных штатах от севера до юга Америки....
22 02 2024 12:25:15
Быт американских итальянцев: еда, работа и отношения. Праздники и культурные традиции. Мифы и реальность итальянской преступности в США....
21 02 2024 4:17:26
Полный обзор Банка Америки, деятельность, услуги и бизнес, акции и дивиденды. Все необходимые цифры и данные для анализа....
20 02 2024 10:18:32
Если вы интересуетесь собаками породы американская акита, мы расскажем вам о данных животных подробнее в этой статье. Сегодня вы узнаете, чем акита из Америки отличается от такой же породы из Японии...
19 02 2024 7:15:59
Этнический состав населения США до, после и во время гражданской войны. Численность коренного населения, выходцев из Европы, Африки, рабов и индейцев....
18 02 2024 19:58:24
Города США на букву А, полный список, удобный для поиска информации и использования. Представлены все американские города, большие и маленькие....
17 02 2024 11:41:22
Приезжая в Америку, турист может рассчитывать на интересное времяпровождение в этой стране. Так как достопримечательностей в США можно отыскать в избытке. Каждый город в Штатах может похвастаться своим музеем или памятником, который представляет большую историческую ценность. Театры, парки и природные объекты Америки разбросаны по всей стране, но стоят того, чтобы составить о них собственное мнение. […]...
16 02 2024 16:10:15
Америка способна предоставить большие возможности для заработка и карьерного роста. Многие россияне всерьез рассматривают вопрос о поиске работы в стране со стабильной экономикой и высоким уровнем жизни, и США кажутся хорошим вариантом для этого. Постоянное экономическое развитие предоставляет много рабочих мест, с одной стороны, с другой же – научно-технический прогресс и глобализация оставляют за порогом […]...
15 02 2024 1:48:16
Бунты студентов в университетах США, требования изменений и программы для цветных меньшинств. Анализ причин поведения учащихся и мнения профессоров....
14 02 2024 15:54:48
Влияние иммигрантов и их культуры на формирование американской нации. Ассимиляция мигрантов в общество, факторы способствующие этому....
13 02 2024 12:42:49
Немецкая музыка в США и ее распространение в обществе. История развития музыки, театра, литературы и сферы культуры. Немецкая опера в Нью-Йорке....
12 02 2024 9:25:32
Ирландская иммигрантская группа в США, ее хаpaктерные особенности. Социальные лифты для ирландцев в американском обществе, участие в политике и общественной жизни....
11 02 2024 6:12:49
Те, кто хочет переехать в Соединённые Штаты Америки, знают, что им нужна грин-карта. Только получив этот заветный документ, можно жить и работать в США без каких-либо ограничений, а затем и претендовать на получение американского паспорта. Процесс оформления грин-карты не простой, но если набраться терпения, то желанный документ позволит вам стать полноценным гражданином одной из самых […]...
10 02 2024 17:47:11
Пуэрториканцы в США, их жизнь, традиции и уклад семьи. Влияние иммиграции на бpaки и разводы, рождаемость и количество детей....
09 02 2024 8:54:11
В статье рассказывается о структуре, истории госдолга США и о том, что позволяет этой стране иметь такие большие долговые обязательства...
08 02 2024 18:33:10
США извлекают немалую выгоду из обилия природных ресурсов, находящихся на их территории, включая леса, нефтяные и минеральные месторождения, а также плодородную почву. Наличие значительных природных ресурсов выгодным образом отражается на экономике Соединенных Штатов, способствуя развитию и созданию миллионов рабочих мест. Береговая линия протяженностью 94 000 миль позволяет легко трaнcпортировать грузы в другие страны. Плодородные почвы […]...
07 02 2024 4:52:43
Еще:
Соединенные Штаты -1 ::